21 декабря 2022 — 14:53
В центре внимания членов постоянно действующей комиссии для организации системного контроля за питанием учащихся школ и воспитанников дошкольных учреждений Мостовского района – итоги мониторинга школьных столовых прокуратурой района и области. Разговор принципиальный и даже жёсткий.
Что нужно сделать, какие ещё меры предпринять, чтобы свести к минимуму недочёты в организации питания школьников и нарушения в школьных столовых?
– Нужно усилить контроль, – уверена заместитель председателя райисполкома, председатель комиссии Марина Давыдик. – Усилить контроль руководства учреждений образования за исполнительской и трудовой дисциплиной поваров и работников кухни, кладовщиков и завхозов, иных работников, ответственных за питание детей. Также необходимо усилить контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Возможно, необходимо сделать этот самый контроль многоступенчатым, расширив список ответственных лиц, чтобы исключить новые нарушения уже в другом спектре вопросов.
Да, сегодня требования к организации питания детей в стране высокие, и государство спрашивает строго, потому что это вопрос здоровья и жизни наших детей – самого дорогого, что есть в нашей жизни. Поэтому другого здесь не дано: все правила и требования нужно неукоснительно выполнять!
И ведь действительно так. Вот, к примеру, Мостовская прокуратура указывает на то, что в Песковской средней школе зафиксированы упущения при организации диетического питания, которое получает всего один ученик. Медицинский работник местной амбулатории не обратил должного внимания на этот факт, повар не знал или забыл, какие продукты противопоказаны ребёнку, директор школы не проконтролировал – все в той или иной степени несут ответственность за выявленное нарушение. Виновные, конечно, наказаны, и ситуация детально проанализирована, но как в будущем исключить подобные случаи?
Или вот нарушение, выявленное в Куриловичской средней школе. Здесь на протяжении некоторого времени не осуществлялась С-витаминизация готовых блюд, потому что… на пищеблоке просто не было аскорбиновой кислоты. А почему её не было? Да потому что кто-то из работников просто забыл её заказать, а другой – должным образом это не проверил. Да, бороться с такой забывчивостью нужно кардинальными методами. Тем более, что данное учреждение образования практически постоянно звучит на комиссии, и, как вы понимаете, не с положительной стороны.
Кто-то, возможно, возразит: подумаешь, витаминку в суп не добавили – велика беда. Но ведь из малой порой вырастает большая проблема. Также из мелочей, которые совсем не мелочи, складывается имидж: столовой, школы, района и страны.
Во время заседания было обращено внимание и на ещё один важный аспект: эстетику подачи блюд и правила поведения учащихся в школьных столовых. Напомнить об этом призваны классные часы и мероприятия, проводимые в школах. Ведь то, что нам, взрослым, порой кажется делом привычным и обыденным, в наших детях нужно ещё воспитывать.
Не будем сегодня в нашей статьей перечислять все недочёты, которые были выявлены во время мониторинга органами прокуратуры района и области в школьных столовых. Тем более что материал с данными фактами за подписью прокурора Мостовского района уже был опубликован в газете «Зара над Нёманам». Но есть надежда, что после такого детального анализа и существенных рекомендаций наши учреждения образования больше не попадут в список нарушителей.
Наталья ШЕВЧИК
Фото из открытых интернет-источников
Оперативные и актуальные новости в нашем Telegram-канале
Подписывайтесь по ссылке
#питание #школа #Мостовщина #проблема
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад