«Загадка природы», «Тёмная галактика». Помидорный «рай» в Мостовском эколого-биологическом центре

Любите ли вы томаты так, как любим их мы!? В теплице и на учебно-опытном участке ЭБЦ Мостовского района выращиваются томаты 76 сортов. Это и ранние детерминантные томаты для открытого грунта голландской селекции «Punto F1», «РозаЛиза F1», «Таня F1», и высокорослые томаты для теплицы. Даже названия сортов заставляют сильнее биться сердце настоящего томатовода: «Lucchese», «Загадка природы», «Медная река», «Дамасская сталь», «Тёмная галактика». А при виде красивых кустов с крупными зрелыми плодами душа настоящего любителя томатов поёт!

В этом году первые зрелые плоды дали кусты сортов «Большой чёрно-красный кабан» и «Паскаль из Пикардии». Помидоры, как показала дегустация, очень вкусные. Нашим учащимся особенно понравился вкус томата «Паскаль из Пикардии», созревшие плоды которого имеют экзотическую окраску: на розовом фоне фиолетово-синие штрихи. Они относятся к так называемым «синим» томатам. Интерес к сортам с синими, темно-фиолетовыми плодами вызван не только не типичностью окраски, но и их целебными свойствами, которые особенно необходимы в условиях плохой экологии. Тёмно-фиолетовый цвет томатам, как и чернике,  обеспечивают антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами, защищающими  наш организм от свободных радикалов. Эти вещества обладают уникальной способностью противостоять ультрафиолету, уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний,  замедляют процессы старения.

В нашей коллекции томатов имеются и другие сорта с необычной окраской плодов. Это двухцветные сорта томатов с неравномерной окраской плодов, на которых чередуются разноокрашенные участки. Они имеют диетические свойства. В них мало кислот, а высокое содержание ликопина делает их лучшим и доступным лекарством против старения. Особенно хороши томаты сорта «Загадка природы». Их плоды желто-розовые, крупные (более 600 грамм) и очень вкусные.

Есть и зелёноплодные томаты. Такой необычный окрас объясняется тем, что, созревая, плоды накапливают хлорофилл, придающий им зеленый цвет. При этом такие изумрудные плоды содержат все витамины и прочие полезные элементы, не уступая томатам с традиционным красным цветом. Зелёноплодные сорта томатов  имеют очень насыщенный сладкий фруктовый вкус и необыкновенный аромат. Они рекомендованы людям с аллергией.

Каждый год наша коллекция томатов пополняется новыми сортами. Их у нас уже более 100! Уникальными сортами с нами поделились коллекционеры томатов из Украины, России и Беларуси. У некоторых из них пока нет даже названия. Это абсолютно новые сорта фирмы «Элитагро», которые испытывались в 2018 и 2019 году. Мы с нетерпением ждём дегустацию плодов этих сортов, так и других новинок. Например, «Лунный камень» украинского селекционера Руслана Духова (зелёно-жёлтый), «Зелёная богиня Ксанду» (зелёные с синими и оранжевыми штрихами), «Ледниковая зебра» (снаружи на кожице цвета охры тёмно-зелёные полоски, внутри изумрудно-зелёный цвет), «Thorburn's Terra-Cotta» (терракотовый с горчичным) и другие.

Ухаживают за томатами наши учащиеся, пользуясь приёмами органического земледелия без химической обработки.

Мы делимся нашим опытом по выращиванию редких сортов томатов со всеми интересующимися. Приезжайте к нам на дегустацию. У нас в планах организовать клуб любителей томатов. Вместе мы сможем обсуждать секреты выращивания, делиться опытом, обмениваться семенами.

Екатерина Рекуть,

директор

Эколого-биологического центра

Мостовского района

Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».